Brownie nasil olmali?
Gerçek bir brownie'nin içi hafif akışkan olmalı, çikolata tadı damağa gelmelidir. Bu nedenle tarife sadık kalıp pişirme süresine dikkat etmeniz brownie'nin kuruyup çikolatalı kek olma yolunda hızlı adımlarla ilerlemesini durdurur.
Browni kıvamı nasıl olmalı?
Brownie ya da bizim genel olarak yazdığımız adıyla browni. İçerisinde az un olması sebebiyle kıvamı bildiğimiz keklerden ve tatlılardan çok daha farklı. Çikolata tadının buram buram hissedildiği bu enfes tarifin kıvamı hafif nemli olur. Yerken ağızda kuru bir tat bırakmaz.
Browni sütlü çikolata ile olur mu?
Brownie Tarifi 1 su bardağı toz şeker. 2 büyük yumurta. 2 çay kaşığı vanilya özü 1/2 su bardağı eritilmiş sütlü çikolata.
Browni bir gün önceden yapılır mı?
Bir gün önceden yaparsanız daha nefis oluyor. bir gün boyunca sofra bezi sarılı dursun.
Brownie fanlı mı pişer fansız mı?
Browni karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 ºC'de alt-üst fansız ayarda 22 dk pişirin. … Kalıptan çıkarmadan kalıbın sıcaklığı ile pişmeye devam edecek browni, böylece daha yoğun bir kıvama sahip olacaktır. Kıvam ve pişirme süresinin idealini zamanla kendi fırınınızda bulabilirsiniz.
Browninin pişip pişmediğini nasıl anlarız?
Kekinizin içinden kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Üzerine harç yapışmışsa henüz pişmemiş demektir. Kekinizin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol etmeyin.
Browniye kakao konur mu?
Bir karıştırma kabına un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek aktarın. Ayrı bir karıştırma kabında da yumurtaları kırın ve toz şekeri ilave ederek çırpmaya başlayın. … Şekerler eridikten sonra bu yumurta-şeker karışımının içine sırayla eritilmiş çikolata, süt ve vanilya özütünü ilave edin ve yeniden karıştırın.
