Turşu sıcak suyla mı kurulur soğuk suyla mı?
Kavanoza sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerine tuz, şeker ve tuzu ekleyip, üzerini kaynar halde sıcak suyla dolduruyoruz. Burası çok soruluyor. Kullandığımız su, kaynayıp soğumuş değil, kaynar halde sıcak su olacak. Merak etmeyin sebzeler yumuşamıyor, bilakis daha çıtır oluyor.
Sıcak su ile turşu nasıl yapılır?
TARİFİ – NASIL YAPILIR ? : 1 çay kaşığı şeker ekleyelim. Üzerine kaynayan suyu dökelim ve maydonoz koyup kapağını sıkıca katapalım, ters cevirelim. Gün içinde bir kaç kez kavonozları çalkalayıp karıştıralım. 2 hafta içinde Kaynar (Sıcak) Su İle Karışık Turşumuz yenmeye hazır.
Sıcak suyla yapılan salatalık turşu kaç günde olur?
Üstüne tuz ve şekerle karıştırdığımız sirkeyi ekliyoruz. Ters çevirip 8 saat bekliyoruz. Sonra düz çevirip karanlık bir yere koyuyoruz yaklaşık 15 günde oluyor bulanma bozulma olmuyor ayrıca kıtır kıtır bir turşu oluyor.
Kıtır kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır?
Bir tencerenin içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi aktarıp güzelce karıştırın. Tuz eriyince ocaktan alın, tam kaynama noktasına gelmemelerine tuzun içerisinde erimesine dikkat edin. Ardından da hazırladığınız bu karışımı kavanozun içerisine aktarın. Kapağını kapatıp güzelce çalkalayın.
Turşu hangi suyla yapılır?
Turşu Suyu Malzemeleri
- 5 su bardağı kaynamış sıcak içme suyu (1 litre)
- 1 çay bardağı sirke (elma ya da üzüm)
- 1 adet limonun suyu.
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu.
- 2 çay kaşığı toz şeker.
Kaynar suyla lahana turşusu kurulur mu?
Lahana, limon dilimleri, havuç, biber ve pancarı şişelere yerleştirelim. … 2,5 litrelik şişe için; 2,5-3 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. Üzerine 1 su bardağı sirke ve şişenin ağzına kadar da kaynar su ekleyelim.
1 litre turşu suya ne kadar sirke konur?
Ortalama 1 litrelik bir kavanozda turşu yapacaksanız tuz oranı 1,5 yemek kaşığı kadar olmalı. 3,5 su bardağı içme suyu, 1,5 yemek kaşığı tuz ve 150 ml kadar sirke nefis bir turşu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu oranlara bir de dilerseniz limon suyu, limon tuzu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
